A partire da questo mese di gennaio, in Austria, Repubblica Ceca, Germania e Svizzera, entrerà in vigore l’Hotelstars union: realizzato sotto il patrocino della Hotrec, la confederazione che riunisce numerose associazioni nazionali di hotel, ristoranti e caffè d’Europa (tra cui la Federalberghi e la Federazione italiana pubblici esercizi, Fipe, per il nostro paese), il nuovo sistema di classificazione alberghiera è basato su 270 criteri e sarà adottato, tra 2010 e 2011, anche da Ungheria, Svizzera e Olanda. La partecipazione all’Hotelstars union è però aperta a tutti gli stati membri della Hotrec, che, anzi, sono stati caldamente invitati dal presidente della confederazione, Kent Nyström, a parteciparvi. www.hotelstars.eu
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